今年も校地内の

栃ノ木に実がたくさんなっています。地面に落ちた実を、袋いっぱいに拾っている子どもたちがいました。「それ、どうするの？」と聞いたら、「食べるんです。お餅にするとおいしいんです」と言っていました。とち餅という言葉を聞いたことがあるなと思い、調べてみました。下処理をしてあく抜きをした後で、もち米と一緒に蒸し、つぶしながら餅をつくようです。とても手間がかかるようでした。おいしく食べたでしょうか。